Вставка с двойными рядами мелких ножей. На этой вставке мы получим нарезку тонкой соломкой — подобно "корейской морковке". Взаимозаменяема с тёркой "Роко".
Очень важно иметь такую вставку при приготовлении плова! При нарезке лука или капусты, у вас получится мелкая крошка — отличный вид нарезки для начинки пирогов. А пассеровка? А нежный диетический салат из мелко нарезанных сырых моркови, яблока и свёклы?
Нет, конечно и без этой вставки вы сможете как-нибудь мелко порезать эти продукты. Но вопрос: "Зачем "как-нибудь" и медленно, когда можно ровненько и быстро! За считанные секунды, утром в спешке - несколько движений на тёрке — и салатик подан на завтрак. Долой сосиски и яйца к завтраку - жир и холестерин!  Мелко и вкусно порезанные витамины — к столу!