Тендерайзер для мяса "Borner" подходит для размягчения и маринования кусков мяса, филе птицы или рыбы.56 лезвий из нержавеющей стали.Оснащен системой "Замок безопасности".Можно мыть в посудомоечной машине. Тендерайзер - это современный инструмент кулинара, который позволяет добиться идеального и моментального результата:Профессиональная обработка и размягчение мяса;Глубокое введение специи и сокращение времени маринования;Снижение потери сока и оптимальное прожаривание;Сокращение времени приготовления;Бесшумная и чистая работа. Тендерайзер - производное слово от английских "tender" (нежный, деликатный) и "rise" (подъем, увеличение). Именно с помощью тендерайзера вы сможете сделать стейк в ресторанной подаче: объемный и при этом сочный и нежный. Тендерирование препятствует выгибанию и скукоживанию мяса во время жарки. Прорези способствуют быстрому проникновению маринада.