Нож кухонный "Samura HARAKIRI" слайсер 195 мм SHR-0045B/Y   Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовлния японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины   Samura Harakiri - кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной стали AUS-8 и практичной рукояткой из ABS-пластика. Легкий вес, оптимальный баланс формы и содержания, ложится под любую руку.   Безупречная острота       Японская сталь AUS-8   Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8 (Aishi Steel Works).   Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.     Надежная рукоятка   Цельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки.   ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).     Японские ножевые традиции   Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.   Профессиональные повара выбирают Samura Официальный сертифицированный продавец Samura
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Назначение: Нож для нарезки
Производитель: Samura
Серия: Harakiri
Артикул: SHR-0045B/Y
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58К
оличество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 196
Длина (мм): 315Ширина (мм): 30
Толщина (мм): 16
Размер упаковки (см): 40x11x2