Запатентованная форма ножей уже 40 лет своим удобством покоряет сердца поваров со всего мира. Эргономичная рукоятка оригинального силуэта абсолютно гигиенична, так что и больстер не нужен. Лезвия ножей из японской стали AUS 8 (Aichi Steel Works) имеют безопасный закругленный кончик, но при этом по-японски острые и легкие. Спуски симметричные ровные, заточка 4000#. Ножи удобны в уходе, долго держат заточку и легко правятся на керамическом мусате или на водном точильном камне Длина ножа: 357 мм Длина лезвия: 230 мм Материал лезвия: AUS 8 Твердость лезвия: 59 Количество слоев: 1 Материал рукояти: Чёрная Пакка (Pakka Wood) Вес: 300 г Назначение: Нож для нарезки Дополнительно: Нож с узким и прямым лезвием, альтернатива классическому Шефу. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины Производитель: SAMURA (Япония)

Нож для нарезки Шеф 230 мм Samura by Mac Original Series SA-0045

Артикул: SA-0045
руб. 3790.00Цена